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鏞記位於中環，距地鐵站步行約10分鐘，是香港唯一頂著米其林光環的餐廳(評等：
)，這天從澳門回到香港已經是半瘸腿的狀態了，決定要好好犒賞自己的五臟廟阿
店門口有透明櫥窗可看到師父們專業級的片鴨秀，入口處很有中國酒家的味道
點餐前服務人員先問我們需要什麼熱茶，有香片、普洱、菊花；再來就是點餐、送上嫩薑皮蛋。我們點了菊花茶，茶湯淡雅潤口，熱熱的很暖胃；醃薑甘甜爽脆、皮蛋的濃香彈Q，一口皮蛋一口嫩薑，可說是恰到好處的搭配
1/4的招牌燒鵝，吃起來很像烤鴨，皮脆肉嫩、醬汁中保有肉汁的鮮美
脆皮乳豬，金黃的色澤令人開胃，皮酥肉嫩、焦香帶點鹹香，現在想到還會留口水呢
因為當中有素食者所以點了炒芥蘭、炒蛋，但為何這麼簡單的料理，卻可以烹調的如此美味阿！
當天是下午六點左右用餐，運氣很好的竟然有空位！這餐吃下來價位算不便宜，四人大概700港幣，不過下次到香港還是會去吃喔
鏞記
香港島中環威靈頓街32-40號鏞記大廈
地鐵中環站D2出口，行至德己立街右轉威靈頓街
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